昨天，肯德基把旗下的中式快餐品牌“东方既白”引入北京，并直接进驻T3航站楼。东方既白是这个跨国餐饮企业在中国创立的本土化品牌，有点绕口的名字，则来自于苏轼的《赤壁赋》。

看菜式就可以知道东方既白显著的中国特色——川味的干锅鸡饭，沪上经典的四喜烤麸，粤港的祝姐奶茶，以及来自宝岛台湾的香翼卤肉饭等。当然，其中也有些具有肯德基特色的产品，例如麻辣鸡翅和蛋挞。

百胜集团中国区总裁苏敬轼强调，东方既白是“肯德基标准的中式快餐”，“拥有肯德基的高品质”，“90秒钟可取”，同时将和百胜旗下的肯德基、必胜客等品牌共享供应链、配送体系等资源。

苏敬轼说，在确立了标准操作流程之后，东方既白已不满足于上海的13家餐厅，而是要拓展到全国市场，甚至国际市场。进军北京的首站选择在机场航站楼，东方既白的品牌总经理王齐表达得言简意赅：“就是为了迎接奥运会。”

不少餐饮品牌其实和百胜的想法不谋而合。记者发现，离东方既白不远，汉堡王也开出了北京市场的第一家店面。

首都机场餐饮发展管理有限公司总经理张志芳告诉记者，新航站楼首次实现了餐饮100%的品牌化，其中涵盖了40个知名餐饮品牌与64家餐饮门店，其中不仅包括百胜旗下的肯德基、必胜客，还有麦当劳、星巴克、哈根达斯等国际品牌。

来源：北京晨报