酒店管理与旅游研修班

[复制链接] 课程编号:43388
  • 举办时间:2017-12-14
  • 课时安排:1年
  • 举办地点:北京
  • 学习费用:30000元
  • 学习方式:学习期限为12个月,每两个月集中学习3-4天。
核心提示:酒店管理与旅游课程,针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即:信息化)经营、管理与服务方面的差距,以及投资经济型酒店的需求,精心设置课程;以了解行业内关注的热点问题,应对WTO后外资大举进入的局面,培养国际化、现代化的实战型高级旅游和酒店管理人才,让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。
课程特色与背景
    【课程总览】
    中国是一个旅游资源丰富,具有悠久历史和灿烂文化的国家;改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强,国际声望也越来越高;国家金融体系在目前的世界金融危机中良好的表现…….,这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游,中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场,国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌,从高档酒店向低档酒店扩展,从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时,也面临越来越严峻的挑战。

    【课程特色】
    针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即:信息化)经营、管理与服务方面的差距,以及投资经济型酒店的需求,特别设置此课程,以了解行业内关注的热点问题,应对WTO后外资大举进入的局面,培养国际化、现代化的实战型高级旅游和酒店管理人才,让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。
课程大纲

课程板块

课程名称和内容

模块一:

酒店业与旅游发展

的趋势与展望

1、国际国内酒店行业的现状(酒店分类、品牌定位)

2、国内外酒店行业发展趋势分析

现代旅游与酒店行业的展望

4、现代旅游与酒店行业政策法规

模块二:

企业战略管理

1、如何确立市场定位与品牌策略

2、制订本企业可持续发展战略的要点

3、战略目标的实施与控制(执行力)

模块三: 

酒店业的投资与融资

国际化背景下中国酒店业的投资机会

酒店业投融资分析与决策

酒店业价值评估与可行性分析

产权改造、收购兼并与企业整合

模块四:

酒店业的设计与建设

酒店业设计的规范性、合理性

酒店功能及设施的长久性

构筑品牌文化的酒店建设

模块五:

酒店业的经营策略

市场全方位的调查与分析

营销模式的创新与选择

营销活动策划与实施

收益管理与竞争力提升

模块六:

酒店业的管理创新

人力资源管理系统的建立

员工的招聘/培训与绩效管理

预算管理与财务报表分析

内控制度与风险控制

模块七:

酒店运营实务

酒店日常工作管理细则(客房/餐饮/会议等)

休闲娱乐经营场所管理

酒店质量监测体系

安全管理与危机事件处理

模块八:

酒店管理的智能化

协同商务/应用集成/国家网络

2、内部局域网信息平台阶段—数据处理系统→管理信息系统→战略信息系统

3、外部广域网信息平台阶段—前台运营系统→后台管理系统→外部服务系统

4、公共互联网信息平台阶段—饭店服务系统→旅游服务系统→生活服务系统

模块九:

旅游资源的开发与管理

旅游资源的开发

环境风险评估

营销新理念与制定营销计划

创新管理—控制成本/监督预算的实施

对突发事件的应急预案

模块十:

企业文化与哲学素养

易经与领导智慧

酒店饭店择地与风水规划设计布局

黄帝内经与养生

文化艺术赏析

课程主讲

【部分师资】
姓  名 职称/职务 所 在 单 位
俞孔坚 教授      北京大学建筑与景观设计院
徐留福 教授      北京大学城市与环境学院
何子文 副院长    台湾大汉书易经院
吕  斌 教授      北京大学城市与环境学院
苏  航 总建筑师  中外建工程设计与顾问有限公司
谷慧敏 副院长    北京第二外国语学院旅游管理学院

课程对象
私企酒店行业投资方,酒店管理领域的董事长、总经理;旅游行业等民营单位等高级管理人员。
备  注
课程名称:酒店管理与旅游研修班
学制安排:学习期限为12个月,每两个月集中学习3-4天。
举办时间:2017年12月14-17日 
举办地点:北京
课程费用:30000元/人


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报名邮箱:yanxiu@vip.163.com
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