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柳湖春,你的出路在哪? —文化催动白酒的崛起

 
 
中华品牌管理网2007-10-10, 作者: 张海良   , 访问人数:468

 
 
 
     
 
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  白酒,没有文化的浸润,就如同枯木无春。中小白酒企业试图崛起,首先丢不开的就是文化。自古,逢文必酒,逢武必酒,逢友必酒,逢聚必酒,逢交必酒。酒,在中国历史文明的发展过程中,为厚重的历史平添了颇有情趣的一笔;文化与酒形影不离。

  而今,在群雄混战的白酒市场,任一白酒运作的成功都带着一定的文化内涵,让白酒市场风生水起。小糊涂仙酒,“聪明难,糊涂更难”是中国传统文化中庸之道“糊涂文化”的演绎;当前市场中一片红火的“金六福”酒,“春节回家,金六福酒”、“中秋团圆,金六福酒”、“家有喜事,金六福酒”,把福文化说的酣畅淋漓;杜康酒,“何以解忧,唯有杜康”借用造酒鼻祖杜康之名,将酒推入了市场的擂台……在此已经不胜枚举;茅台、国窖1573、五粮液、剑南春等知名酒业暂且不提,地域级品牌山东小天下、河北沧州三井酒、江西四特酒等等也烙上了深深的地域文化印记。

  处于任一市场阶层的酒品,无论是极品酒,还是平民酒,都会寻找一种文化根源;无论是俗文化还是雅文化,文化都在驱动着不同品牌在不同领域的发展和崛起。当中小企业缺少文化的推动,仅仅是利润至上的时候,瓶颈难题就会浮出水面。所以,柳湖春,先要找到酒品灵魂,再去理顺通路、演绎终端市场。

  崆峒酒可以追溯的文化渊源与历史

  甘肃省是外域文化与中国古文化结合的地域,所涉文化汇聚了始祖文化、丝路文化、黄河文化、长城文化和红色革命等多元文化。崆峒文化就是甘肃这种大环境文化中非常重要的一支,是以古文化与西夏道教为主体的一种文化体现,带有甘肃文化的明显特征。崆峒文化带有古文化的历史厚重、外域文化的神秘风情、西夏道教的中国哲学,深入探究,崆峒文化正为酒品的背景追溯奠定了历史文化的厚重。

  据悉柳湖春酒厂成立于1951年,“崆峒”系列酒的生产最初由几家小作坊合并而成,传说他们有几百年甚至千年以上的历史。酒厂自身酿造时间的久远就已经为酒品增加了文化的味道;在崆峒文化氛围的包容下就会让酒厂自身的文化优势更为明显。文化结合酒品的味道、酿造方式、崆峒酒厂50多年的历史发展历程,柳湖春酒业公司的文化轮廓已经开始清晰。

  崆峒酒如何与崆峒文化相结合?

  文化与酒品的结合,首先要审视的就是企业本身的特征与发展历程。所谓知己知彼,才能百战不殆。在探讨崆峒如何与文化结合之前,先要思考几个问题:企业想要达到的目标是什么?企业为了达到目标在怎么做?企业为什么要这么做?今后打算怎么做?现在已经做到什么程度?这五个问题可以涉及到企业经营的各个环节,如渠道建设、品牌塑造、终端目标、人力资源等等,在各个环节实现一一突破。在此我们将这五个问题先考虑到崆峒酒与文化结合方面。

  产品与文化的结合需要很多可见的衔接点去完成,产品品名、酒品包装、品牌核心、对外传播的内容、与经销商沟通内容等等,这些处于细节的衔接点最后将会把文化渗透给产品,让有产品的地方就布满文化因子,这样当产品出现在大众视野中的时候就是带着浓厚文化的产品。根据已有资料,给予柳湖春如下建议:

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