|
|
 |
| |
|
| |
|
| |
| |
|
|
| |
|
|
| |
如果说啤酒是 “液体面包”，那么黄酒就是当之无愧的“液体蛋糕”，其营养之丰富，在各类酒体中是罕见的。这种先天具备的优势正逐渐为人们所认识，在这个生命至上的时代，人们越来越懂得趋利避害以保护自己的身体，就像日本人下班喜欢去酒馆喝清酒一样，黄酒必定会成为更多人们的至爱，成为人们温暖生活的一部分。
绝对要素二：黄酒适合人群更广，更容易培育持久文化性消费。
白酒的主体消费为25-55的男性人群，其中以30-50年龄段更为旺盛。女性对白酒的主动性消费比例要小很多。目前白酒在国内高端商务市场仍占有相对绝对的优势份额。但从长期的趋势看，随着其他酒种特别是黄酒的崛起，白酒必将成为没落的贵族。
啤酒的季节性缺陷很难改变，我们总不能在冬天加热喝啤酒吧，那可乱了感觉。
葡萄酒是小资和高知阶层的血液，同时也在商务以及上流社会的社交场合占有重要地位。但它不可能成为超越白酒的老大。因为如果人人都像喝白酒一样喝葡萄酒的话，那它就不是葡萄酒了。
而洋酒在中国的市场虽会不断扩大，但超过白酒也绝无可能。这主要是消费国情不同的缘故，不是十年二十年可以改变的。
只有黄酒，男女老少皆宜，文化的再造和产品形态的创新都具备超乎想象的空间。它带有一种天然的民族属性，内在的亲和力和功能性效应得天独厚，无可比拟。
绝对要素三：消费升级助产品价值中枢上移，品牌力大大增强。
随着人民生活水平的不断提高，黄酒业也逐步实现产业的升级，虽然品牌竞争日益加剧，但行业整体估值中枢发生了根本性的变化，通过技术革新和全新的营销包装，过去几元钱的低档货早已不再是黄酒的主流，品牌的作用日益显现，特别是一些区域名牌正完成向全国性品牌的转变。
几年前，当我们说起古越龙山，我们会说他是南方黄酒或绍兴黄酒的代表，而经过2004年底斥6000万巨资在中央台投放广告，2008年借奥运再度强势曝光央视，古越龙山已然坐实了中国黄酒第一品牌的名号。古越龙山此举一力激活了黄酒行业冬眠的肌体，黄酒的品牌运作进入了一个新阶段。 在第一食品完成整合后，塑造和酒的全国性品牌形象也必然提上日程，而会稽山推出的尚海派则志在为高档黄酒确定一个标杆。
越来越多的黄酒品牌力提升正产生越来越大的集群聚合效应。
绝对要素四：资本青睐有加，产能急剧扩大，大产业规模可期。
黄酒也许是传统酒类行业中最后的投资洼地，它的磁吸效应在持续发酵，逐利的原动力，灵敏的嗅觉，资本的魔方显现出它神奇的魔力，并将彻底改变黄酒的格局。
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
|
