店长对员工越“好”越会被员工咬!

店长打造金牌店长特训营打造金牌店长特训营课程,旨在明确店长的角色定位,服务意识及全局管理能力;掌握高效率门店领导与管理的方法,迅速提升员工效率;树立品牌在门店落地生根信念,学会...[详细]酒店餐饮店长“现场管控与团队管理”核心能力培训酒店餐饮店长“现场管控与团队管理”核心能力培训,使学员现场管控得当-有流程有标准有秩序有责任,确保经营有条不紊,食品安全零事故-从预防、检查到整改、反馈,立...[详细]不能只做让别人喜爱的领导,而要做让别人尊敬的领导。被人尊敬的领导要做到;有原则、有要求、有底线、有规范。“好好先生”的管理风格不是长久之计,只会让自己更累,让团队无法进步。
店长扮演“好好先生”的7种思维误区
1、不想得罪员工,关系好了好办事。(店长失去了权威性)
2、懒得要求别人,要求太多,员工会不高兴。(店长没有做事的底线,任由员工胡来)
3、又不是自己的门店,做那么好干嘛?(缺乏责任心,没有老板心态和主人翁意识)
4、万一员工去公司领导那里告我的“黑状”,我就吃不了兜着走了。(怕承担责任担心影响自己的形象)
5、如果员工们都不喜欢我了,日子就难过了。(只想做被喜欢的人,不想做被尊重的人)
6、我能做的事就自己全做了吧,免得还要教他们做,太麻烦。(没有辅导员工的意识、能力和耐心)
7、别人没我做得好,交给别人做,我不放心呀!(自我感觉太好,舍不得放权)
店长应有的六种心态
1、强将手下无弱兵,员工有能力说明店长管理有水平。
2、与其自己把所有的事情都做完,不如教给员工去做。
3、员工成长需要时间,得有耐心。
4、爱他就对他严格点。
5、优秀的员工诗被“折磨”出来的。
6、做员工的“保姆”、“父母”,不如做他们的、“教练”。
店长扮演“好好先生”的7种思维误区
1、不想得罪员工,关系好了好办事。(店长失去了权威性)
2、懒得要求别人,要求太多,员工会不高兴。(店长没有做事的底线,任由员工胡来)
3、又不是自己的门店,做那么好干嘛?(缺乏责任心,没有老板心态和主人翁意识)
4、万一员工去公司领导那里告我的“黑状”,我就吃不了兜着走了。(怕承担责任担心影响自己的形象)
5、如果员工们都不喜欢我了,日子就难过了。(只想做被喜欢的人,不想做被尊重的人)
6、我能做的事就自己全做了吧,免得还要教他们做,太麻烦。(没有辅导员工的意识、能力和耐心)
7、别人没我做得好,交给别人做,我不放心呀!(自我感觉太好,舍不得放权)
店长应有的六种心态
1、强将手下无弱兵,员工有能力说明店长管理有水平。
2、与其自己把所有的事情都做完,不如教给员工去做。
3、员工成长需要时间,得有耐心。
4、爱他就对他严格点。
5、优秀的员工诗被“折磨”出来的。
6、做员工的“保姆”、“父母”,不如做他们的、“教练”。
标签:店长
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作者简介

长期致力于餐饮行业经营管理研究与咨询实践,首创“餐饮经营急救”理论,著有《海底捞你学得会》、《餐饮创富11堂课》、《海底捞店长日记》等多本畅销书,出版视频光盘《海底捞的经营智慧》。 进入杨铁锋专栏>>
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