水和水设备的未来 |
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人类保护水资源意值得关注 数据显示，地球表面超过78%被水覆盖，而我们的身体超过75%都是由水组成，此乃巧合。 阳光、空气、水是人类赖以生存的三大要素，而水生万物，水是生命的源泉。生命科学研究表明，人体体重的70％、脑部的74．5％、骨骼的22％、肌肉的75．6％、肾脏的82．7％和血液的83％都是由水构成的。水占成人体重的60~70%，占儿童体重的80%以上。没有了水，我们体内的消化系统、血液循环、体内温度的调整和体内细胞的新陈代谢，均无法正常操作，进而无法延续生命。 世界卫生组织（W.H.O）指出，世界上80%的疾病，三分之一的死亡，80%的癌症都与水污染有关。中科院一份国情研究报告表明，中国532条主要江河中有82%共436条受到不同程度的污染。可见人类保护水资源的意识，必须得到人们和政府的高度关注和重视。 水和我们的生活 人们喝的水大致可以分成三大类：饮料、理疗用饮水、生活饮用水。 “饮料”尽管它符合国家有关方面的技术标准，是不可能替代生活饮用水，也不宜大量饮用。 “理疗用饮水”或“保健用饮水”、“磁化水”就是为了一定理疗保健目的由人造的饮水，它是通过强磁场作用将天然水中分子间的链状结构改变成环状结构而成，故又称“环状水”。 “添加水”也是为了某种理疗保健目的的人造的水。例如加碘净水或溶入某种物质的水。总之是想通过饮水作为载体将一些微量元素饮入体内。人体吸纳微量元素不能过量，过量则微量元素就是有毒的物质。这些人造的水都不宜作为生活饮用水大量饮用。 “生活饮水”是人们生活中大量饮用或使用的水。城市中主要是自来水，农村是井水或河水。目前在自来水消毒过程中使用一定量的氯制剂（漂白粉），造成了水中氯的残留，并与水中有机物反应生成三氯甲烷。现已知，三氯甲烷是自来水中主要的致癌物质，在冷水状态下，三氯甲烷多处在规定范围内，但自来水在加热后三氯甲烷的含量急骤上升，尤其在95℃至100℃时含量最高，煮沸五分钟以上残留减少。除了化学污染以外，管道的腐蚀，水中不溶解钙，有机物及高层建筑的贮水箱等对自来水的二次污染也比较严重。 “饮用纯净水”是使用符合饮用水卫生标准的水做原水进一步净化得到的饮水。喝纯净卫生的水，是我们目前的饮水标准，而科学家提醒人们，“纯净水并不等于健康水”。科学家界定饮水的新标准是：在纯净基础上富氧，具有活化功能，溶解力和渗透力强。纯净水虽不含杂质和有害物质，但就其营养及二次污染等方面，一直众说纷纭，褒贬不一。矿泉水号称含矿物质、微量元素，但有医学专家提出，矿化到多少程度对人体有益尚无科学上量化研究，况且矿泉水并非对任何人都有利，而且市面上假冒的产品很多难以区分。 “直饮净水”是使用反渗透技术净化的水，其各项指标符合生活饮用水卫生标准。也是未来在生活饮水方面政府努力的方向，势必让更多家庭用上“直饮净水” 。 灌装的饮用水和饮料都有保鲜期，自来水的保鲜是靠加入氧作为防腐剂实现的。 “直饮净水”由于其非常洁净、不含任何防腐剂，没有抵抗菌类污染的能力，易被污染。一般卫生部门下令其保鲜期不超过72小时。 水时代进程的回顾和未来趋势 资料表明从上世纪三十年代崂山就生产出了中国第一瓶矿泉水，尽管这产品与世界第一瓶矿泉水的问世仅隔近40年，但在中国温饱没解决的年代里依然没能盛行，也没能走进老百姓家中，到80年代，广州诞生了第一个矿泉水品牌凤凰山，饮用矿泉水潜移默化地被消费者接受，上世纪末，市场上瓶装饮用水的竞争进入白热化阶段，仍有消费者用诧异的眼光半推半就地接受这种只是消费＂水＂的饮品，期间经历了饮用标明有矿物质的矿泉水，到纯净水，再到天然水，蒸馏水 ，火山岩天然矿泉水，还有企业打出“绝非江水、湖水”的概念，避开了纯净水与天然水的纷争，同时也催生了中国三大饮用水品牌：娃哈哈，乐百氏，农夫山泉， 消费水时代算是正式到来。回顾启动明星效应的“我的眼里只有你”的娃哈哈纯净水 推出“27层净化”概念的乐百氏应用千岛湖水源有点甜的后起品牌农夫山泉。还有台湾品牌的康师傅以饮用矿物质水为主要产品，他们四大鼎立也是全国最大的四家瓶装饮用水生产企。品牌的竞争最终体现在品牌的核心价值，品牌的核心价值理念最终又会回归到产品的升级的竞争，产品的升级换代可能面临水资源的争夺，因为这种争夺，暗示优质饮用水而不是简单的净化，那么有水资源的区域就是有潜力，也许会获得品牌力量，或者有前瞻性的品牌会积极投入价值链的整合，实现品牌竞合。 在生活中，饮用水的流行趋势，也折射出一个时代的需求，从有无矿物质的矿泉水到就卖纯净水再回归到无污染含微量元素的天然水等，说明优质饮用水的宝贵和稀缺。从水产品的更替到“爷爷奶奶烧水喝、爸爸妈妈买水喝、我们自己造水喝” 的生活形态转化。这样看来饮用水源的变化，优质水也得到人们的重视，尤其是喜欢泡铁观音工夫茶的闽南人，讲究＂茶水合一＂意味对水质的高要求，“一桶天下”的桶装水的确是带来了实惠和便利，但是难免存在的卫生安全的隐患，桶装水盛极而衰，有关科学表明未成年人如常饮用存放时间超过3天的桶装或瓶装水会使细胞的新陈代谢明显减慢，影响生长发育，而中老年人常饮用这类变成老化水的桶装或瓶装水，就会加速衰老。“桶装水+饮水机”的消费有增长势头，只能说明人们意识到饮用水对于人类健康生活的重要性。虽然家用净水设备普及开来，但在不久的将来，水设备终究会遭到产品更新换代甚至被淘汰的命运，原因是来自身产品功能科技含量的竞争壁垒，还有政府日益对家庭饮用水的重视，直饮水的导入，实现了自来水达到发达国家水质标准，可直接饮用，让家庭净水设备桶装水和饮水机受到冷落。 |
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来源：中华品牌管理网
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| 作者简介 |
 吴日升荣获中国十大品牌策划管理专家。视觉设计师、资深品牌营销策划人荣获“中国企业最具执行力职业经理”称号工于形象力，精于实战，致力于品牌攻略，案例策略性强，可操作性强，可延伸性强著称。为近百家企业进行品牌形象整合... 进入专栏>> |
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