当前位置:首页 > 文库 > 营销管理

营销管理

食品企业不正当竞争成因、应对之策及反思 作者:蒋军 
企业之间的不正当竞争时有发生,而食品企业之间的不正当竞争近年来不断呈现高密度爆发趋势,如愈演愈烈的加多宝和王老吉的红罐大战;近期的农夫山泉水质标准事件、白酒行业的塑化剂事件••••••是什么原因造成了“不是你死就是我活”的惨烈场面,其成因是什么,有什么应对之策...
说说营销的神秘感 作者:魏家东 
很多年前我们喜欢将产品的功能、效果等信息直白的告诉消费者,或许他正在寻找,恰好市场仅此一家,卖出产品理所应当。然而我们抛开这些“过去时”的假设,在当下竞争激烈的环境下,如何营销得好与妙,便成为我们需要深入研究的学问。
黄酒促销工作的误区 作者:邓征 
目前,虽然一些有实力的黄酒品牌奋力做促销,但取得的市场效果有限,黄酒产值在整个酒水领域的占比仅为2.1%,究其原因是整个行业的促销工作存在着误区,这也是造成黄酒高价值,低价格的主要原因之一。那么黄酒促销工作目前存在怎样的误区哪?我们先来看两个酒类产品的案例。
餐饮管理中,成本控制应注意的误区 作者:杨铁锋 
有些管理者们学习了一些成本管理课程后,只懂表面,没有学习到里面的精髓,随后便制定一系列的成本控制方案,只以成本点下降为准,忽略了经营中要明确成本控制的要点。其实制订科学的成本控制指标以及有效的降低成本的最佳方法。
餐饮管理专家:餐饮老板需要掌握的几种数据 作者:杨铁锋 
餐饮管理者日常工作中既要管理好员工的服务,做好培训与监督,更重要的关注餐厅的数据,这9个数据决定了一家餐企是否处于良性发展,老板和店长也应时时核查,对症下药。
著名餐饮管理专家:维度上的不公平竞争 作者:杨铁锋 
餐饮行业是一个很特别的传统行业,很多人说他门槛低,但他包含了从原材料收购到产品加工最后到前厅销售等一系列复杂的过程,这本身也是很多餐饮做不好的原因。
餐饮管理:加盟套路多,一招教你辨真伪 作者:杨铁锋 
一个项目可以火到开上万家店,但是如果对门店数量和选址不慎重,就可能导致同一个区域两家盟店过近,要么大家生意都难做,要么其中一家很惨。
陈雁凌:养龙花生肉以独特卖点和渠道策略赢得市场 作者:朱京津 
养龙花生肉是市场新品,众所周知,推广新品的难度大,难能可贵的是陈雁凌以自己对肉质食材的深刻理解而力推花生肉,这种绿色健康膳食理念应该是所有当代厨师应有的责任感和使命感,“病从口入”,只有坚持选用好的食材,居民健康才有保障。
揭秘:行销力销冠6计赢天下! 作者:彭小东 
员工没有动力,是老板给员工的体验不够,多带员工体验好生活,把“极度渴望过上好生活”注入员工思想,只要他时时刻刻想起,就立刻产生动力。
销售:你看到客户的“难处”了吗? 作者:彭小东 
如果销售人员在没有弄清楚客户的“难言之隐”,就盲目对客户进行推销,这样毫无重点的销售,无法解决客户的实际问题,因而就会减少客户对销售人员的信任感,失去购买的兴趣。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 2234